Geef je immuunsysteem een boost op de best mogelijke manier met onze nieuwe gezonde en heerlijke creatie: Overnight oats met romige appelmoes en Bes Mooi!
Ingrediënten (2 porties)
Appelmoes:
- 1 kg Zweedse appels
- 1/2 kopje water
- (Eventueel op smaak brengen met kaneelstokje)
Nachtelijke haver:
- 2 dl vezelhavermout
- 2 theelepels chiazaad
- 4 dl haverdrank
- 1 theelepel kaneel
- 1 - 2 theelepel Bes Mooi
Doe dit
- Begin met het maken van de appelmoes en kies dan rijpe appels.
- Appels schillen en in partjes snijden. Verwijder beschadigde onderdelen en insectenplagen.
- Leg de appelpartjes in koud water, zodat ze niet bruin worden.
- Breng op laag vuur aan de kook, af en toe roeren. De appels mogen niet verbrand worden. Doe dit totdat de appels zacht zijn.
- Pureer vervolgens de appelpartjes in een keukenmachine. Of pureer met een pollepel.
- Giet in potten en laat afkoelen. Vries de restjes in!
- Nu kun je beginnen met Overnight oat, door alle ingrediënten in een kom te mengen.
- Laat het vervolgens minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast staan.
- Serveer de Overnight oats met appelmoes en andere lekkere bijgerechten. Tip: Strooi wat extra kaneel bij het serveren!
