Dit eenvoudige en heerlijke dessert is de perfecte traktatie voor iedereen die van de zoete en fruitige smaak van aardbeien houdt. Met slechts een paar ingrediënten en een paar eenvoudige stappen maak je snel je eigen aardbeienmousse Berry Mooi!
Ingrediënten (4 porties)
- 2 theelepel Bes Mooi
- 200 gram diepvries aardbeien
- 2,5 dl koelkastkoude kokosroom
Doe dit:
1. Haal de aardbeien uit de vriezer en laat ze ongeveer een minuut op het aanrecht ontdooien.
2. Nadat de aardbeien een beetje ontdooid zijn, doe je ze in een keukenmachine Berry Beautiful en mix ze tot je een gladde ijsconsistentie krijgt.
3. Giet de room in een grote kom. Klop de slagroom lichtjes op, maar zorg ervoor dat deze niet luchtig wordt.
4. Wanneer de aardbeien de gewenste consistentie hebben bereikt, vouwt u ze door de slagroom. Meng voorzichtig tot alles goed gemengd is.
5. Serveer de afgewerkte aardbeienmousse onmiddellijk.
6. Om de mousse een extra touch te geven, kun je er wat kokoschips overheen strooien onze gevriesdroogde aardbeien voordat je het serveert!
