Mikä on kaneli?
Kaneli on mauste, jota on käytetty tuhansia vuosia ja joka tulee kanelipuiden kuoresta. Sitä voidaan käyttää mausteena, mutta sitä löytyy myös ravintolisistä ja sillä on useita myönteisiä terveysvaikutuksia.
Kanelipuulajeja on noin 250 erilaista. Oikeaa kanelia viljellään pääasiassa Sri Lankassa ja sitä kutsutaan Ceylonin kaneliksi. Halvempi kanelin muunnelma, ja se, jota yleensä löydät kaupasta, on nimeltään Cassia cinnamon, ja se tulee Indonesiasta, Vietnamista ja Kiinasta. Cassia-kanelilla on paksumpi kuori ja se maistuu vahvemmalta kuin Ceylonin kaneli, joka on makeampaa. Kanelin kuori leikataan pois ja rullataan. Se, mitä näemme kaupassa, on kuivattua ja valssattua kuorta tai jauhettua jauheeksi.
Kaneli sisältää luonnollisesti kumariini-nimistä ainetta, ja sitä löytyy erityyppisistä kanelityypeistä, joissa on erilaisia kumariinipitoisuuksia. Cassia-kaneli on lajike, jossa on enemmän kumariinia kuin esimerkiksi Ceylonin kaneli. Suurina määrinä kumariini voi olla vaarallista ja vahingoittaa maksaa sekä verenohennusta. Superfoodissamme käytämme vain aitoa kanelia eli Ceylonin kanelia.
Mitä kanelista on?
- Kalsium
- Kuitu
- Rauta
- Flavanolit
- Mangaani
- Antioksidantit
Mihin Ceylonin kaneli on hyvä??
Sen lisäksi, että kaneli on upea arominvahventaja, sillä sanotaan olevan myös myönteisiä terveysvaikutuksia. Se on:
- Runsaasti antioksidantteja ja polyfenolia
- Anti-inflammatoriset ominaisuudet
- Taistele sienten tai bakteerien aiheuttamia infektioita vastaan
- Säätele verensokeria ja veren lipidejä (kanelilla on kyky pitää verensokeri tasaisena).
- Lisää verenkiertoa
- Paranna insuliiniherkkyyttä
- Positiivinen vaikutus hengitykseen ja virtsateihin
- Toimii yskänlääkenä vilustumisen ja yskän hoidossa
- Hyvä iholle
- Säilytä hormonaalinen tasapaino
- Hyvä suun terveydelle
Hyvä myös vatsalle:
- lievittää ripulia
- antispasmodinen suolistolle
- vähentää kaasujen muodostumista ja turvotusta.
- Stimuloi ruoansulatusta
Miksi sinun pitäisi tilata meiltä
Kaikki Superfood-jauheemme sisältävät vain luomuaineita. Ne ovat myös gluteenittomia ja vegaanisia, jotta sinä asiakkaana saat puhtainta ja parasta.
Kanelia sisältävät tuotteet
tuotteemme Belly Boost & Hormonien harmonia sisältää Ceylonin kanelia.Belly Boost on superfood-sekoitus seitsemästä huolellisesti valitusta ainesosasta, jotka edistävät mahalaukun ja suoliston normaalin tasapainon ylläpitämistä.Hormone Harmony on erityinen sekoitus superfoodeja, jotka edistävät normaaleja hormonitasoja, rauhoittavat ja keskittyvät.
Vinkkejä resepteihin
Tässä on loistava resepti smoothieenBelly Boost niille teistä, jotka etsivät jotain sekä rauhoittavaa että vahvistavaa vatsaa.
Lähteet:
https://www.sporthalsa.se/artiklar/daerfoer-aer-kanel-nyttigt/
https://magkliniken.se/kanel-gott-nyttigt-och-bra-for-magen/
